VEGAN FACTORY OKINAWA
エネルギー溢れる沖縄で立ち上がった私たちのプロダクトを紹介します。
〜動物の犠牲のない社会を目指して〜
私たちのプロダクトは全ての商品において
◉無添加 ◉VEGAN ◉五羣抜き
赤ちゃん、子どもたち、学生、働き盛り世代また、お年寄りまで、
様々な方に安心して食して頂ける食のブランドを立ち上げました。
社会的なハンディキャップの方々にも製造に参加して頂いております。
◉VEGAN 五羣抜きにすることにより、
●宗教的なベジタリアンの方 ●アレルギーを持つ方々 まで
無添加で安全という信頼を得ていくことを
プロダクトコンセプトに掲げています。
【VEGAN FACTORY OKINAWA】の概要
・VEGAN商品の開発(無添加加工食品)
・レシピの提供から調理指導
・自社製品 又は コラボ商品の開発
・VEGAN料理の配信(YouTubeなど)
・SNS
【今後の予定】
・おきなわ薬草薬膳カフェのオープン
・直営のパーラーカフェ
・オーガニック給食の普及活動
黒糖や海の塩、よもぎ、月桃、冬瓜など
沖縄の素晴らしい食材を積極的に使い
またできる限りオーガニックな島の野菜(契約農家 さんからの提供)を
取り入れて商品を製造しています。
冬瓜
ドラゴンフルーツの花
ゴーヤー
薬膳スパイス
VEGAN FACTORY OKINAWAには
薬膳スパイスをブレンドする技術を持った
3名のプロアドバイザーが在籍しています。
食材や効能に合わせて
1からブレンドした薬膳スパイスを取り入れて
商品を開発しています。
それらをどなたでも美味しく
召し上がっていただけますように
バランスをうまく整えてお作りしています
貴店様の商材とスパイスを合わせて、
新しいオリジナル商品を
開発することも出来ます。
薬膳スパイスのブームに乗って、
他店との差別化を図るために、
私たちの持つ技術をぜひお役立てください。
免疫力を上げ、代謝を促す薬膳スパイス。
見た目にも美しい天然の調味料は魅力的です。
県産野菜や沖縄の食材を使った
加工食品をカスタマイズでお作り出来ます。
その際琉球薬膳スパイスで調合して
貴店様のオリジナル商品の
開発もお手伝いもいたしますので、
お気軽にご相談ください。
薬膳スパイス商品開発責任者
神谷 繭美
黒糖カップジェラート
★VFO代表商品★
沖縄県産黒糖と沖縄の海の塩で作った
VEGAN ジェラートです。
100％植物性天然素材のみで
一切の動物性食材を使っておりません。
調整材や保存料、着色料、香料は無添加。
赤ちゃんからお年寄りまで安心して
お召し上がりいただけます。
【成分内容】
県産黒糖、きび砂糖、沖縄天然塩
オーガニック豆乳、カシューナッツ、米油、
エキストラバニラオイル、
オーガニックココ ナッツミルク、メープルシロップ
ココアカップジェラート
動物性食材を一切使用せずに
チョコレート味を再現しました。
混じりけなしのピュアココア使用で、
ビターでまろやかなココアジェラートが
完成しました。
男性客にもお召し上がりいただきたい
ジェラートです。
【成分内容】
きびとう、てん菜糖、
オーガニックココナッツミルク、
オーガニック豆乳、カシューナッツ、
天然塩、米油、ピュアココア
杏仁豆腐カップジェラート
オーガニックのアーモンドエッセンスオイルを使い、
杏仁豆腐を冷たいジェラートで再現しました。
女性が大好きな杏仁豆腐、
ジェラートでサプライズしてみては
いかがでしょうか？
もちろんノンケミカルです。
【成分内容】
てん菜糖、きびとう、カシューナッツ、
オーガニックココナッツミルク、
オーガ ニック豆乳、天然塩、
アーモンドエッセンスオイル、米油
スパイスチャイカップジェラート
数種類のスパイスを一から
ブレンドして紅茶にブレンドし、
そのブレンドを豆乳でゆっくり煎じて、
てん菜糖で仕上げました。
スパイスチャイの独特な香りと本格的な味わいが、
本物を好む方にもご満足いただける
VEGANジェラートになりました。
【成分内容】
てん菜糖、きびとう、カシューナッツ、
オーガニックココナッツミルク、
オーガ ニック豆乳、天然塩、
アーモンドエッセンスオイル、米油
※カップジェラートは全8種類ご用意しております。
Gallery
ファイバースムージー
ティラミス
VEGANランチBOX 薬膳スパイス弁当
VEGANジェラート
世界のスパイス
琉球薬膳ちまき
VEGANタルト
その他にも
"カスタマイズコラボ商品"
"オリジナル商品"
"スパイスブレンド商品化"
など様々なお客さまのニーズと
ご要望に合わせた個性溢れる商品を
お客様にお届けする
お手伝いをさせていただきます。
お気軽にご相談ください。
ROW(非加熱)cake